2019年秋季开学之际，为全面落实食品安全属地管理责任，严防、严管、严控校园食品安全风险，切实保障辖区校园食品安全，近日，长丰县市场监管局对我县学校（含托幼机构，下同）食堂、学生集体用餐配餐单位和校园周边200米范围内的小超市、小食品店、小餐饮店等重点单位开展食品安全专项检查行动。
对学校食堂，重点检查主体单位是否持有有效的许可证件，从业人员健康证是否在有效期内，食品处理区内的设施设备、工用具、餐饮具等是否进行全面彻底的清洗消毒，冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备是否正常运转等。
对校园周边的小超市、小食品店、小餐饮店，重点检查食品经营单位是否取得有效《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》，证件是否过期，是否存在超范围经营问题，索证索票制度是否落实，是否建立了进货查验记录，是否售卖或使用来源不明、“三无”、超过保质期限、腐败变质等感官性状异常的食品及常温存放冷藏冷冻食品等违规违法行为。
此次学校食堂及校园周边食品安全专项检查，进一步增强了学校食堂及校园周边食品经营单位的食品安全意识和责任意识，努力营造出了健康安全、和谐有序的学校及校园周边食品安全环境，保障了广大师生“舌尖上的安全”。
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