为切实抓好校园食品安全工作，严防食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全和身体健康，12月3日，牌坊乡食安办开展校园食品安全检查回头看行动
检查组针对上次检查中发现的部分学校食堂食品进货查验记录制度不健全，餐饮样品留样管理工作不规范，学校防蝇、防鼠、紫外线灯设施不完备等情况，少数食杂店销售不合格食品等情况进行了重点检查。通过检查发现，多数学校主要负责人对食品安全较为重视，均能按照现场提出的整改要求和食品安全标准，积极改善学校食堂的就餐条件，制定完了食堂食品安全管理制度，明确了食品安全负责人，认真落实食品卫生、进货验收等管理制度，加强学校食杂店管理，学校食品安全保障水平总体上有明显提高。
下阶段，牌坊乡将巩固检查、复查工作成果，强化措施，确保全乡学校食品安全。一是对各校定期不定期的进行复查，严查食品安全隐患；二是深入开展学校食堂从业人员培训，对从业人员进行全面的业务知识培训；三是切实加强食品安全事故防控，积极指导学校制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。
（张曾峰）
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