农村中小学校“营养午餐”作为卫生与健康工作的重要一环，直接关系到农村中小学生的饮食习惯和身心素质发展。目前，我县各中小学基本都配有食堂，中小学生的营养午餐得到了有效保障，但是食堂的营养午餐的管理方式、供给模式、饭菜价格不尽相同，也还存在着一些问题,如营养午餐补助偏低，对低保、残疾人、孤儿等特殊群体没有很好地区分对待;营养午餐补助没有全部补给学校，学生的伙食质量不能更好提高;学校没有专门的营养餐厨师，对厨师和从业人员没有专业的培训;学校周边仍然存在小摊小贩、小零食店、小饭桌，给营养午餐的推进增加了难度等等。
针对这些问题,牌坊乡人大积极建言献策,以期推动农村中小学校“营养午餐”更健康、更卫生、更营养。一是适当提高农村学校的营养午餐补助标准，对低保、残疾人等特殊家庭的午餐补助更好的区分，特备是对孤儿的午餐补助要更好倾斜。对寄宿制学校学生的管理给予政策支持和资金倾斜。二是营养午餐的补助能否全部补给全校，能否接受一些社会捐助，既能充实学校的营养餐资金，又能更好地从整体上提高学生的伙食质量。三是加强营养餐厨师的配备，加强对厨师和从业人员的专业培训，更好地提升操作技能，提供更卫生、更适合学生口味的健康餐。四是政府多组织一些有执法资格的单位和部门开展联合执法检查，加大监督力度，合理规范价格，在坚持公益性的前提下多开展一些自办食堂类似的探索模式。五是把私立学校纳入营养午餐实施范围。我乡境内的圣泉中学有1万多人，更需要加大对这类私立学校的食品安全卫生的监管力度。(孙世勇)
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