为提高应对突发食品安全事故时的组织指挥、快速响应及处置能力，9月6日，巢湖市食安办组织召开巢湖市食品安全应急演练暨培训工作会。市应急办、市食药局、市教体局、市卫计委、各乡镇街道等单位分管负责人、工作人员共120余人参加。
此次食品安全应急演练，重点围绕食品安全事故应急预案，突出展示校园食品安全突发事件的现场应急处置工作，重点考核食品监督执法部门和卫生行政部门现场调查处置联动机制，同时也检验规范学校落实食品安全主体责任和应对食品安全突发事件的能力。
演练后，对参会人员进行食品安全应急培训。培训会邀请了合肥市食药局风险应急管理处分管负责人、巢湖市疾控中心公共卫生科主要负责人进行授课。系统地讲解了基层食品安全突发事件处置、食品安全突发事件现场卫生学调查等内容。
本次食品安全应急演练培训，强化了我市突发食品安全事件应急能力，提升了监管队伍及成员单位应急意识和应急作战水平，最大限度减少食品安全事故时间的损害和影响，保障人民群众身体健康和生命安全。（杨娟）
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