近日，亚父市场所围绕“创建文明城市”、“创建食品安全城市”开展食品安全专项检查，净化区域食品消费市场，保证“双创”考核零差错。
拧紧食品生产环节安全“阀门”。对区域内的17家食品生产企业和5家小作坊全面检查并开展风险分级评定。抓住食品生产几道关键环节：原材料查验入库管理、生产流程安全控制、食品添加剂“五专”管理等方面进行严格把关落实。检查中发现3家企业存在原料库管理不当问题，现已整改到位。
理清食品流通环节“脉络”。打通食品流通供应链的上下游连接机制，督促形成自下而上逐级索取食品“三证”及检验报告的进货查验体系，确保每件商品都能追根溯源。检查食品流通单位82户，抽查400余件食品的索票索证情况，下达责令改正通知书2份。
强化食品餐饮环节监管。重点检查餐饮单位主体资格、证照情况、原料进货及餐饮具消毒记录。对示范街区“耳街”、“安城路”小餐饮重点监管，确保100%规整达标，其中耳街小餐饮分阶段全面实现“明厨亮灶”改造。检查餐饮单位112家，规整6家，对1户无证经营的学校食堂立案查处。
全力宣传促“双创”。采取入户张贴宣传画、微信平台推送、悬挂横幅、动员经营户LED屏滚动播放等方式大力宣传“双创”标语，渲染“双创”氛围，形成“参与双创人人有责，双创成果人人受益”的生动局面。截止目前，共张贴宣传画240余份、悬挂横幅4条、动员参与创建宣传LED屏67块。
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