6月13日下午，吴山镇食药安办联合镇团委、市场监督管理所、卫计办、司法所、综治办在吴山初级中学为广大师生们开展了一次食品安全知识讲座活动。镇市场监管所陈祥斌从食品安全法律法规基本要求、预防食物中毒基本常识、食堂主要岗位安全操作规范和学校如何做好食品安全宣传教育管理工作等四个方面进行了详细解读。
培训中，陈祥斌对食堂管理员和从业人员的日常规范管理以及采购、贮藏、加工、消毒以及留样等重要岗位和环节的食品安全操作，提出了标准和规范要求，给予了专业的操作指导。同时指出学校要履行职责，做好日常的监督、检查和反馈，营造人人关注食品安全的氛围。随后，百余名同学在“创建国家食品安全示范城市 我知晓 我参与 我奉献 ”宣传横幅上留下了自己的签名，大家也纷纷表示，愿共同为创建国家食品安全示范城市贡献出自己的一份力量。
此次活动旨在号召全体学生树立牢固的食品安全知识，坚决抵制不健康的食品，严格杜绝在路边的小商店里购买三无产品，养成健康的生活习惯。（甄苗）
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