五一小长假将至，义井乡的村居食品安全员们陆续开始走村入户忙起来了，他们开始在辖区范围内进行“五一”假期食品安全摸底，涉及集体性聚餐、食品小超市、食品小作坊、农村小餐馆等，一家家一户户，一边调查摸底，一边检查指导，确保“五一”期间农村食品安全。
上午8时不到，杨店村的食品安全协管员已来到辖区的紫阳商店，凭借她熟悉的食品药品安全检查要点和对违法违规行为的辨识技巧，开始对店内的食品一件件仔细查验生产日期、保质期、生产厂家，并询问店主最近进了什么货，台账做了没有，有没有索要供货者的营业执照、联系方式、进货票据有没有收全。同时，豆腐坊里也传来了声音：“豆腐、千张要现做现卖，五一到了，人流量大了，千万不能把千张包装包装拿去市场上流通了”。
像杨店村这样的食品安全员，义井乡一共有38名，分布在全乡19个村居，近年来，随着城市化的发展，留在农村的人口以老人、妇女、儿童居多，消费水平大大下降，给农村小店的食品流动带来了很大压力，村里的食品安全员们必须时时刻刻关注着辖区店内食品的保质期和保存问题，他们不仅负责食品安全的检查指导，在食品安全的宣传上尤其发挥着重要的作用。（陈洁）
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