三月春意盎然，草莓飘香，长丰作为中国最大的草莓交易市场，将于3月10日迎来第15届中国长丰草莓文化节。3月8日，长丰县市场监管局食品安全管理局联合水湖镇市场监管所、水湖镇食安办，检查草莓文化节备选供餐单位，为文化节顺利召开提供有力的食品安全保障。
检查组一行检查了长丰县党校食堂和长丰国际大酒店的食品安全责任制度落实情况，对于后厨的环境卫生、清洗消毒、食品加工制作流程管理、食品留样等重点环节进行了检查。所到之处，检查组一行仔细听取意见和建议，并指出待完善之处。同时，水湖镇市场监管所快检室工作人员对蔬菜等农产品进行现场抽样检测，了解农药残留情况，切实保障文化节期间的食品安全。
此次行动，体现了我局认真贯彻落实十九大报告中关于“实施食品安全战略，让人民吃的放心”的要求，推动落实食品安全“党政同责，一岗双责”和属地管理，加强了能力建设，强化了重点整治，扎实推进草莓文化节食品安全工作，同时，也巩固了我县成功创建安徽省食品安全示范县的不易成果。（李亮）
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