秋天是收获的季节。入秋后，下塘镇吴符林养殖的南美白对虾也进入了捕捞季。
近日，记者来到落户下塘镇上杨村的安徽朝丰生态农业科技有限公司，只见大小池塘错落有致，一个挨着一个，工人们正在用拉网围捕，鲜虾乱跳，水花四溅，池水荡漾，一派喜人的景象。合肥来的收购商叶道好一边将虾过磅、分装，放入冷链车，一边对记者说：“今天这批货3000斤，已经被宾馆酒店预定了，3小时内就能批发完。”
今年刚40出头的吴符林是安庆市望江县人，退伍后一直在合肥从事消防工程生意。凭着诚实守信，生意逐步起色，他迅速赚得人生“第一桶金”。一次偶然的朋友聚会，他萌生了发展白对虾养殖的念头。“餐桌上一盘对虾，价格要100多元。而在沿海批发才10多元，运到合肥，价格翻了一倍，市场上要20多元一斤。”本能的直觉，吴符林敏锐地感到，这里有巨大的商机。
认准的事，说干就干。经过一番考察，吴符林相中了下塘镇上杨村这块“宝地”。“邻近瓦东干渠，前有双河水库、后有红旗水库，水利资源得天独厚。”在下塘镇政府和上杨村两委的大力支持下，吴符林在胡西组流转土地415亩。不顾家人的反对，2016年，吴符林拿出东拼西凑的400余万元，开沟、挖塘，开始养殖南美白对虾。
然而由于前期对养殖技术经验不足，去年，他试养的第一批虾并没有达到预期的效益。南美白对虾俗称基围虾，是一种海水产品。在淡水中养殖，需要进行“标苗”，即淡化处理。这是养殖南美白对虾最关键的一个环节，要让虾苗从海水的环境逐渐适应在淡水生长。“正常成品虾出产率在95%，而去年我们还不到80%。因此损失了10多万元。”吴符林说，好在去年我们只是尝试，边建设、边养殖，虾苗只投了10个塘。
在反思一年的成功与不足后，吴符林对白对虾的养殖反而更有信心了，决定放手一搏。今年春季，他先是从广东珠海以每月1万元高薪聘请了两位技术员，并签定了亩产700斤的保底分成合同，后又从海南以每万尾500元的价格购进了380万尾优质虾苗，投放到全部的26口池塘中。
说到今年夏季的持续高温，吴符林仍心有余悸。技术员黄成介绍：“南美白对虾的适宜生成水温在23至34度，象这样持续10多天38度的高温在我们广东也是不多见的。”在技术员的建议下，吴符林增加了池塘的增氧设备，适度进行了捕捞，降低养殖密度。“当时只想着早点落袋为安，降低可能的损失。水产养殖就是这样，技术是关键，有可能一夜之间，让你数十万元打了水漂。”
辛勤的劳动终于赢来了丰收的喜悦。“吴符林出产的虾因个头大、肉质饱满，俏销市场。”叶道好说，“若不是去年合作的老关系，在这还收不到哦”。目前，首季成品虾销售基本结束，池塘经过放水、晒塘、消毒后将进行第二季的养殖。说到今年的收益，吴总面露喜色，竖起了食指。“一百万，没问题。”
作为下塘镇的农业招商项目，镇村两级对朝丰公司在土地流转、园区用工及政策支持上尽力给予服务。“去年，园区用工支出近20万元，目前，还有7、8个人在这长期务工，跟着学习养殖技术。”吴符林说，白对虾市场前景好，养殖利润高，是农民增收致富的好路子。公司已向镇里申报了产业扶贫基地，成立合作社，统一提供种苗、技术，抱团发展，以期带动更多的群众发展对虾养殖致富。
（陈忠 赵琳）
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