夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。针对夏季食品安全特点，保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，近日，包公镇在全镇范围内集中开展夏季食品安全大检查活动，全力构筑夏季食品安全“防火墙”。
此次检查范围涉及超市、食品批发户、食杂店以及校园周边等重点部位，检查内容包括食用油、饮料、乳制品、冷冻食品等夏季消费量大的食品。重点检查食品经营场所卫生状况、储存条件和食品质量，督促食品经营者严格落实进货检查验收、不合格食品退市，对经营不规范的食品经营户下达了整改通知书，对销售“山寨食品”、“三无”、过期变质以及假冒伪劣食品等违法行为进行了严厉查处，为辖区居民营造了安全放心的食品消费环境。
此次突击性食品安全大检查主要针对夏季食品安全存在的突出问题和群众反映集中的热点、难点问题，一方面履行了管理职能，强化了食品安全规范管理，健全诚信和自律机制，收集、掌握和核查处理反映的食品安全问题；另一方面，进一步提高了食品生产经营者安全责任意识和守法诚信经营意识，大大降低了辖区内的食品安全风险隐患，保证了食品安全，促进了行业的健康发展，为保障辖区居民的饮食安全、维护社会稳定起到了积极的作用。（李群）
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